第39章 第 39 章
没看到心心念念的猪油,只看到两只身上没剩下几根毛的饲料鸡,两位实习老师都有些崩溃,方星尘壮着胆子小声嘀咕了一句“学校不是养了好多走地鸡吗怎么还要去外面买鸡吃”
“你也说了那是走地鸡,多贵呀我叔能舍得自己杀了吃知足吧有饲料鸡吃就不错了”江小满就跟个渣男一样,把人骗到手就开始敷衍了。
不过,说话敷衍,做菜他可从不敷衍。
让江百川帮忙抓着鸡宰杀了,鸡血留着做血旺,鸡肉剁块,又切了半盆洋芋块一起红烧,汤汁咕嘟嘟冒泡的时候,站在厨房里帮忙拍视频的方星尘忍不住擦了擦口水。
没想到这饲料鸡看起来挺磕碜的,做好了居然卖相还不错
何止是卖相不错拿来拌饭也超好吃的好吗
方星尘和褚梦鸾当时就真香了,捧着足有他们脑袋大的饭碗吃的津津有味。除了洋芋烧鸡块之外,江小满还拿鸡血旺和鸡杂炒了一盘酸菜,菜园子里的韭菜也能吃了,割两把炒了一个韭菜炒蛋,自家种的韭菜吃着味道就是比菜市场里卖的香,不知道是不是错觉,就连以前最不爱吃韭菜的褚梦鸾,也忍不住夹了好几筷子韭菜炒蛋。
“我还给你们腌了一盆鱼块,这个不能直接吃,要腌到明天,吃的时候先拿出来洗一下,把上面的盐洗掉,然后直接铺在盘子上,切点姜丝葱花,再淋上点菜籽油清蒸着吃,愿意吃重口味的,也能加两勺豆豉,做个豆豉蒸鱼块,反正你们自己看着办。”
交代好了明天要做的菜,江小满就背着买好的东西,两手各提着一只鸡上山了剩下的鸡他还是暂时寄养在学校,等他爸空了,拿笼子过来一口气挑上去。
住在山里就这点不方便,江小满琢磨着,等有了钱,他们还是得学人家板栗沟,往山上修一条滑索,平时运点东西也方便得很。
和陈嫂约的是下午两点钟以后,江小满把东西送回家,又从山上背了一罐猪油和一大袋野菜送到学校这猪油是去年他自己家杀猪的时候熬的,还剩下不少,山里生活清苦,做青菜鸡蛋汤的时候,能放一勺猪油就很幸福了,这是拿去给两个实习老师打牙祭的。
野菜是他家茶园锄草的时候顺带着刨出来的,都还没摘,和野草混在一起,丢了可惜,正好拿来学校,愿意吃的就挑着新鲜的摘点,吃不完的打碎了喂猪也不心疼。
看到江小满跟倒猪草似得把一大袋混杂着野草的野菜倒在地上,江百川嘴角抽搐了几下,方星尘已经飞奔着跑去办公室拿三脚架了。
“割这么多马齿苋,你又要祸害我的面粉包包子还是菜饺子又没买肉,单包马齿苋啊”江百川阴阳怪气道。
以前他买两袋面粉,够全校师生吃两个月的,自从江小满回来,他两袋面粉都不够半个月吃的,这个败家子
“嘿嘿借你的大蒸笼蒸点儿菜团子。”江小满嘿嘿一笑,从背箩里取出了自带的猪油、一大块腌过的野猪肉,面粉他是没带的,反正做好了江百川他们几个也是要吃的,哪有啥都不出吃白饭的必须逮住江校长薅下一大把羊毛
江百川心疼地捂着胸口回办公室了,最近他新得了一个毛病,就是不能看他侄子江小满做饭,总觉得下一秒自己的家底子都要被这个败家子给吃空的感觉
架起三脚架,把镜头对准了地上的野菜,两个实习老师也蹲下来帮着一起挑拣野菜,这活儿对他们这些从小在城里长大的孩子可太稀奇了,尤其是听着江小满说这个野菜怎么吃,那个野菜怎么吃的时候,简直听的口水都要流下来了。
“行了,能吃的我都教给你们了,你们先摘着,摘完拿到水池那边洗干净,我去把咸肉切一下。”江小满站了起来。
说是“尽量不祸害江校长的面粉袋子”,怎么可能
江小满估摸着今天要做的菜团子数量,狠狠舀了半盆面粉出来,想到他叔一脸肉疼的样子,又忍不住抿嘴一乐。
刚才忘了告诉他叔了,这几天他们的视频号后台创作收益虽然没有猛增,但每天也有两、三百块钱,也就是说,只要坚持下去,继续有人追看他们的视频,别说买面粉了,就是买肉的钱也够了。
把家里带来的腌过的野猪肉去皮,切成肉丁,因为是腌制过的,所以不需要另外放盐,只撒了点胡椒粉和辣椒粉调味,又剁了半碗蒜泥放进去。
这时候野菜也洗好了,江小满烧了半锅水,把野菜放进去焯水。
这个季节的野菜,还没有长虫子的,一般都有一股特殊的气味,要先焯水,然后放到凉水里反复揉搓清洗,攥掉水分,这样处理过的野菜才好吃。
见褚梦鸾有些跃跃欲试,江小满笑了笑,让她过来帮着一起把野菜切碎,切好的野菜和咸肉丁一起搅拌均匀,再包到面皮里,和做包子不一样,菜团子非常简单,就用面皮把馅儿包住,搓成一个拳头大的团子就行了。
“你们俩也试试,我出去摘点桑树叶,蒸这玩意儿没桑树叶可不行。”江小满拎着一个竹篮子出去了,没一会儿就摘了一大篮新鲜的桑树叶回来,洗干净了放在边上沥水。
做好的菜团子要一个个的放在桑叶上,再放入蒸笼蒸熟,这样做出来的菜团子,拿着吃很方便,也不容易露馅儿。
刚把桑叶洗好,陈嫂就过来了。
“哎呦你们在蒸菜团子啊我也带了豆腐粑粑过来。”陈嫂笑眯眯地把手里的篮子揭开,里面用笼布包着,打开笼布,就是一个个排列整齐的深绿色圆饼了。
这种饼子在他们这儿统称叫粑粑,外面的皮是用糯米做的,拿新鲜艾叶绞出来的汁液和糯米面一起和面做的面皮,里面的馅儿品种也非常多,一年四季都有不同的花样,陈嫂今天做的是肉末豆腐馅儿的,里面还加了笋丁。
“我带的粑粑多,小满你分一半带回去跟你爸尝尝,剩下的给校长和两个老师尝尝。”和绝大多数山里人一样,陈嫂对学校的老师是非常尊敬的,经常做了好吃的也不忘给老师们也带点。
江小满也没跟她客气,笑眯眯地谢了,拿抹布擦了擦手,带着陈嫂去找他叔。
百川叔也知道陈嫂的儿子下学期就要上一年级了,听说她想提前送孩子来上个兴趣班,想了想,还是把情况跟她说清楚了
“来是能来的,但是学校现在没有生活老师,你们也没上过一年级,纪律方面我们能管,生活上你自己得回去教教他,自己上厕所、打饭、洗碗、收拾桌椅,午睡也不能吵到别人,能做到就带过来。”
“先说好啊,要是影响到了其他同学的教学进度,就只能先回家等着了,其实倒也没必要急着启蒙,一年级我们也有文体课程安排的。”
江百川其实很能理解这些家长的心情,尤其是一些生日紧挨着九月一号的,比同龄的孩子小了将近一岁,心智和生活习惯上都容易跟不上,这事儿要在城里的话不难办,花钱上个幼小衔接,提前适应一下就行了。可他们这山沟沟里哪儿找得到幼小衔接班啊
不过,听陈嫂的意思,她想把儿子送来,还是冲着他们新来的那个体育老师来的想跟人家学球
陈嫂哪管这些啊,反正江百川已经答应了,那个什么生活习惯,她儿子连喂猪都会,平时在家洗碗摘菜都能做,还有啥可担心的
唯一担心的就是这孩子精力太旺盛了,平时在家根本不睡午觉的,在学校也不知道能不能坐得住。陈嫂决定了,回去就吓唬一下,就说午觉不睡的小孩子都不许踢球,看他还敢动弹不
等陈嫂忙完了孩子上学的事儿,江小满迫不及待地看起了他之前定的纯手工绣花鞋,他是没学过绣花的,也压根不会做鞋子,但这并不影响他具备基本的审美。这些绣花鞋,单从针脚看就是用了一番心思的,千层底缝制的鞋底子也非常扎实,和市面上卖的那种橡胶或者牛筋底的古风绣花鞋完全不一样。
“绣花倒是快的很,就是这鞋底子,一针一线的缝实在是太慢了,也熬人,好几个都要我来问问,能不能买那种现成的橡胶鞋底”陈嫂略带忐忑地看了他一眼。
头一回做买卖就要跟人谈条件,她也挺为难的,但是人家说的也有道理,这鞋子底都是纯手工缝出来的,光是耗费的人工就值不少钱了,再卖现在这个价钱,大伙儿等于是做了白工。
“这样吧,我回头问问看,再根据大家的工时重新定价,愿意买这种千层底手工布鞋的,我尽量给大家争取一个合理的价格,不介意用橡胶底子的,咱们也可以薄利多销。”江小满也觉得这问题必须得解决一下,毕竟真正拿针线做鞋子的不是他,他也不能踩着乡亲们的血汗去开辟市场。
这次陈嫂一共带来了三十多双千层底绣花鞋,另外还有两顶红盖头,是两个下半年要结婚的小姐姐特别定制的,都是拿金色丝线绣的龙凤呈祥图案,非常精致。
江小满拿出手机,给这些成品都拍了详细的细节图和视频,打算专门出一期交货的视频,重点还是要开拓一下“高级定制”市场,比如说他们这里纯手工缝制的千层底布鞋,精致又耐穿,现在的妹子们又不是经常穿汉服,定一双,保养得好的话,能穿个十来年都不会坏,算下来一年也只需要几十块钱,两杯奶茶的钱换一双穿出去精致又高级的纯手工绣花鞋,江小满自己想想都挺划算的。
别看他家穷,他自己也挺喜欢买那种商场里打折促销的品牌鞋服的,价格和市面上的杂牌子比其实也贵不了多少,但是一双鞋能穿好几年,不像他以前贪便宜在夜市上买的那种,最多穿几个月,要么鞋底断了,要么开线掉皮,算算反而没有买品牌促销款省钱。
连他一个男生都这么想,更别提比他们还会精打细算过日子的女生了。
不管怎样,这都是一条他必须要去试探的路子,单纯拼性价比,他肯定是拼不过那些做工厂流水线的。
“实在不行就只能带着大家去养蜂了。”江小满给自己想好了后路,顿时觉得没啥好怕的了,再退一步说,还有唐新岚的禅修民宿项目兜底呢。
所以说人就是经不起念叨,他这边刚想到唐新岚,晚上就接到了她的电话。
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“你也说了那是走地鸡,多贵呀我叔能舍得自己杀了吃知足吧有饲料鸡吃就不错了”江小满就跟个渣男一样,把人骗到手就开始敷衍了。
不过,说话敷衍,做菜他可从不敷衍。
让江百川帮忙抓着鸡宰杀了,鸡血留着做血旺,鸡肉剁块,又切了半盆洋芋块一起红烧,汤汁咕嘟嘟冒泡的时候,站在厨房里帮忙拍视频的方星尘忍不住擦了擦口水。
没想到这饲料鸡看起来挺磕碜的,做好了居然卖相还不错
何止是卖相不错拿来拌饭也超好吃的好吗
方星尘和褚梦鸾当时就真香了,捧着足有他们脑袋大的饭碗吃的津津有味。除了洋芋烧鸡块之外,江小满还拿鸡血旺和鸡杂炒了一盘酸菜,菜园子里的韭菜也能吃了,割两把炒了一个韭菜炒蛋,自家种的韭菜吃着味道就是比菜市场里卖的香,不知道是不是错觉,就连以前最不爱吃韭菜的褚梦鸾,也忍不住夹了好几筷子韭菜炒蛋。
“我还给你们腌了一盆鱼块,这个不能直接吃,要腌到明天,吃的时候先拿出来洗一下,把上面的盐洗掉,然后直接铺在盘子上,切点姜丝葱花,再淋上点菜籽油清蒸着吃,愿意吃重口味的,也能加两勺豆豉,做个豆豉蒸鱼块,反正你们自己看着办。”
交代好了明天要做的菜,江小满就背着买好的东西,两手各提着一只鸡上山了剩下的鸡他还是暂时寄养在学校,等他爸空了,拿笼子过来一口气挑上去。
住在山里就这点不方便,江小满琢磨着,等有了钱,他们还是得学人家板栗沟,往山上修一条滑索,平时运点东西也方便得很。
和陈嫂约的是下午两点钟以后,江小满把东西送回家,又从山上背了一罐猪油和一大袋野菜送到学校这猪油是去年他自己家杀猪的时候熬的,还剩下不少,山里生活清苦,做青菜鸡蛋汤的时候,能放一勺猪油就很幸福了,这是拿去给两个实习老师打牙祭的。
野菜是他家茶园锄草的时候顺带着刨出来的,都还没摘,和野草混在一起,丢了可惜,正好拿来学校,愿意吃的就挑着新鲜的摘点,吃不完的打碎了喂猪也不心疼。
看到江小满跟倒猪草似得把一大袋混杂着野草的野菜倒在地上,江百川嘴角抽搐了几下,方星尘已经飞奔着跑去办公室拿三脚架了。
“割这么多马齿苋,你又要祸害我的面粉包包子还是菜饺子又没买肉,单包马齿苋啊”江百川阴阳怪气道。
以前他买两袋面粉,够全校师生吃两个月的,自从江小满回来,他两袋面粉都不够半个月吃的,这个败家子
“嘿嘿借你的大蒸笼蒸点儿菜团子。”江小满嘿嘿一笑,从背箩里取出了自带的猪油、一大块腌过的野猪肉,面粉他是没带的,反正做好了江百川他们几个也是要吃的,哪有啥都不出吃白饭的必须逮住江校长薅下一大把羊毛
江百川心疼地捂着胸口回办公室了,最近他新得了一个毛病,就是不能看他侄子江小满做饭,总觉得下一秒自己的家底子都要被这个败家子给吃空的感觉
架起三脚架,把镜头对准了地上的野菜,两个实习老师也蹲下来帮着一起挑拣野菜,这活儿对他们这些从小在城里长大的孩子可太稀奇了,尤其是听着江小满说这个野菜怎么吃,那个野菜怎么吃的时候,简直听的口水都要流下来了。
“行了,能吃的我都教给你们了,你们先摘着,摘完拿到水池那边洗干净,我去把咸肉切一下。”江小满站了起来。
说是“尽量不祸害江校长的面粉袋子”,怎么可能
江小满估摸着今天要做的菜团子数量,狠狠舀了半盆面粉出来,想到他叔一脸肉疼的样子,又忍不住抿嘴一乐。
刚才忘了告诉他叔了,这几天他们的视频号后台创作收益虽然没有猛增,但每天也有两、三百块钱,也就是说,只要坚持下去,继续有人追看他们的视频,别说买面粉了,就是买肉的钱也够了。
把家里带来的腌过的野猪肉去皮,切成肉丁,因为是腌制过的,所以不需要另外放盐,只撒了点胡椒粉和辣椒粉调味,又剁了半碗蒜泥放进去。
这时候野菜也洗好了,江小满烧了半锅水,把野菜放进去焯水。
这个季节的野菜,还没有长虫子的,一般都有一股特殊的气味,要先焯水,然后放到凉水里反复揉搓清洗,攥掉水分,这样处理过的野菜才好吃。
见褚梦鸾有些跃跃欲试,江小满笑了笑,让她过来帮着一起把野菜切碎,切好的野菜和咸肉丁一起搅拌均匀,再包到面皮里,和做包子不一样,菜团子非常简单,就用面皮把馅儿包住,搓成一个拳头大的团子就行了。
“你们俩也试试,我出去摘点桑树叶,蒸这玩意儿没桑树叶可不行。”江小满拎着一个竹篮子出去了,没一会儿就摘了一大篮新鲜的桑树叶回来,洗干净了放在边上沥水。
做好的菜团子要一个个的放在桑叶上,再放入蒸笼蒸熟,这样做出来的菜团子,拿着吃很方便,也不容易露馅儿。
刚把桑叶洗好,陈嫂就过来了。
“哎呦你们在蒸菜团子啊我也带了豆腐粑粑过来。”陈嫂笑眯眯地把手里的篮子揭开,里面用笼布包着,打开笼布,就是一个个排列整齐的深绿色圆饼了。
这种饼子在他们这儿统称叫粑粑,外面的皮是用糯米做的,拿新鲜艾叶绞出来的汁液和糯米面一起和面做的面皮,里面的馅儿品种也非常多,一年四季都有不同的花样,陈嫂今天做的是肉末豆腐馅儿的,里面还加了笋丁。
“我带的粑粑多,小满你分一半带回去跟你爸尝尝,剩下的给校长和两个老师尝尝。”和绝大多数山里人一样,陈嫂对学校的老师是非常尊敬的,经常做了好吃的也不忘给老师们也带点。
江小满也没跟她客气,笑眯眯地谢了,拿抹布擦了擦手,带着陈嫂去找他叔。
百川叔也知道陈嫂的儿子下学期就要上一年级了,听说她想提前送孩子来上个兴趣班,想了想,还是把情况跟她说清楚了
“来是能来的,但是学校现在没有生活老师,你们也没上过一年级,纪律方面我们能管,生活上你自己得回去教教他,自己上厕所、打饭、洗碗、收拾桌椅,午睡也不能吵到别人,能做到就带过来。”
“先说好啊,要是影响到了其他同学的教学进度,就只能先回家等着了,其实倒也没必要急着启蒙,一年级我们也有文体课程安排的。”
江百川其实很能理解这些家长的心情,尤其是一些生日紧挨着九月一号的,比同龄的孩子小了将近一岁,心智和生活习惯上都容易跟不上,这事儿要在城里的话不难办,花钱上个幼小衔接,提前适应一下就行了。可他们这山沟沟里哪儿找得到幼小衔接班啊
不过,听陈嫂的意思,她想把儿子送来,还是冲着他们新来的那个体育老师来的想跟人家学球
陈嫂哪管这些啊,反正江百川已经答应了,那个什么生活习惯,她儿子连喂猪都会,平时在家洗碗摘菜都能做,还有啥可担心的
唯一担心的就是这孩子精力太旺盛了,平时在家根本不睡午觉的,在学校也不知道能不能坐得住。陈嫂决定了,回去就吓唬一下,就说午觉不睡的小孩子都不许踢球,看他还敢动弹不
等陈嫂忙完了孩子上学的事儿,江小满迫不及待地看起了他之前定的纯手工绣花鞋,他是没学过绣花的,也压根不会做鞋子,但这并不影响他具备基本的审美。这些绣花鞋,单从针脚看就是用了一番心思的,千层底缝制的鞋底子也非常扎实,和市面上卖的那种橡胶或者牛筋底的古风绣花鞋完全不一样。
“绣花倒是快的很,就是这鞋底子,一针一线的缝实在是太慢了,也熬人,好几个都要我来问问,能不能买那种现成的橡胶鞋底”陈嫂略带忐忑地看了他一眼。
头一回做买卖就要跟人谈条件,她也挺为难的,但是人家说的也有道理,这鞋子底都是纯手工缝出来的,光是耗费的人工就值不少钱了,再卖现在这个价钱,大伙儿等于是做了白工。
“这样吧,我回头问问看,再根据大家的工时重新定价,愿意买这种千层底手工布鞋的,我尽量给大家争取一个合理的价格,不介意用橡胶底子的,咱们也可以薄利多销。”江小满也觉得这问题必须得解决一下,毕竟真正拿针线做鞋子的不是他,他也不能踩着乡亲们的血汗去开辟市场。
这次陈嫂一共带来了三十多双千层底绣花鞋,另外还有两顶红盖头,是两个下半年要结婚的小姐姐特别定制的,都是拿金色丝线绣的龙凤呈祥图案,非常精致。
江小满拿出手机,给这些成品都拍了详细的细节图和视频,打算专门出一期交货的视频,重点还是要开拓一下“高级定制”市场,比如说他们这里纯手工缝制的千层底布鞋,精致又耐穿,现在的妹子们又不是经常穿汉服,定一双,保养得好的话,能穿个十来年都不会坏,算下来一年也只需要几十块钱,两杯奶茶的钱换一双穿出去精致又高级的纯手工绣花鞋,江小满自己想想都挺划算的。
别看他家穷,他自己也挺喜欢买那种商场里打折促销的品牌鞋服的,价格和市面上的杂牌子比其实也贵不了多少,但是一双鞋能穿好几年,不像他以前贪便宜在夜市上买的那种,最多穿几个月,要么鞋底断了,要么开线掉皮,算算反而没有买品牌促销款省钱。
连他一个男生都这么想,更别提比他们还会精打细算过日子的女生了。
不管怎样,这都是一条他必须要去试探的路子,单纯拼性价比,他肯定是拼不过那些做工厂流水线的。
“实在不行就只能带着大家去养蜂了。”江小满给自己想好了后路,顿时觉得没啥好怕的了,再退一步说,还有唐新岚的禅修民宿项目兜底呢。
所以说人就是经不起念叨,他这边刚想到唐新岚,晚上就接到了她的电话。
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