第70章 第 70 章
第一天主要是招待来帮忙的人,不是正日子,所以酒席没那么正规,但菜色还是很丰盛。
“咱们郎山这边男人女人都能喝酒,所以桌上下酒菜一定不能少,这个是油炸花生米,一共两种口味,撒白糖的是甜的,撒糊辣椒和盐巴的是咸的。还有这个凉拌海带丝、卤鸭掌鸭脖、皮蛋豆腐,这几个都是凉菜。”
“小炒有芹菜炒肉丝、笋干肉片、猪油渣卷心菜,大菜是最多的,这边是海带结烧肉、萝卜丝肉圆子,这边是魔芋豆腐烧鸭子、红烧鸡翅根、笋干焖鸡腿肉、白切鸡、梅干菜扣肉,还有这里,是红烧大虾和豆腐烧鱼块。”
“难为情,第一天待客,东西也买的比较迟,来不及做啥好菜,等明天再给乡亲们整两顿大菜”江小满一边拍视频,一边挨个桌子给叔伯邻里们敬酒。
他和江有粮都没有酒瘾,平时在家也很少喝酒,不过毕竟是郎山长大的,俩人酒量都不错,今天陪客肯定要喝一点,江小满拿了一瓶啤酒挨个桌子敬了一圈,面色丝毫未变,再看江有粮,两小杯白酒下肚,一张脸都涨得通红。
喝了酒,屋子里立刻热闹起来,江小满陪着吃了一会儿,又站起来拍了一会儿视频,就借口去厨房看看菜,又跑到厨房去,把备菜区拍了一圈。
他们家没有花钱请专门做农村大席的大师傅,都是自己村里人几个厨艺不错的婶娘帮忙做的,就连锅碗瓢盆都是从各家借来的。
此时,案板上不同颜色的搪瓷盆、不锈钢盆里已经堆满了处理好的半成品食材
大块的冷冻牛腱子肉已经被解冻,浸泡在清水里,等泡出血水后洗干净,就可以下锅做明天要用的卤牛肉了。
各种鸭货,鸭掌、鸭脖子、鸭翅、鸭头、鸭胗之类的也洗干净了浸泡在清水里,里面还放了些去腥的料酒和各种香料。这样先冷水浸泡再下锅卤制的鸭货,比直接下锅卤出来的更入味,而且没有鸭子身上那股去不掉的味儿。
旁边的几个大盆里还放着泡发后切好的海带丝、梅干菜、笋干、银耳莲子桂圆之类的,这些配菜今晚就会先和其他菜一起煮到半熟,这样明天客人到了,直接回锅煮熟就行了,银耳莲子这些都是预备着做甜汤的。
郎山这边红事必备的就是这道甜汤,也就是俗称的送客汤,喝了主人家的甜汤,嘴巴甜滋滋的,出了门也要说主人家的好话。
灶上的两口大锅也没闲着,大一点的柴锅里烀着一整个腊猪头这是预备着明天一早祭祖的,小一点的炖着俩大猪蹄子,也是腌腊的,这是预备着明天早上做猪蹄面线的。
吃完饭,一部分村民都带着孩子赶紧回去休息了,请来帮忙的今晚是要睡在这边的,因为明天天不亮就要起来帮主人家预备祭祖的东西,还有来得早的客人,都要预备好茶点,通常是糖水鸡蛋里面家一勺煮熟的芝麻汤圆。
“这个是我自己家做的魔芋豆腐还有魔芋粉,我们这边的山林子特别适合长魔芋,我爸这个人就是这样,见不得家里一丢丢地空着,看到有哪里空着了,就要砍一截魔芋种上去,等明天早上我带你们到我家附近去看,大片大片的都是魔芋”
“不过这玩意儿做起来麻烦,我们以前都是挖出来背去赶场卖给作坊里的,这回因为自己家办喜事,所以挖了很多出来做了吃,平时是没时间做的。”
“还有这个汤圆,有大小两种,小的这个里面包着芝麻馅儿,是煮熟了吃的,大的这个里面包了砂糖,下油锅炸了之后,外面再撒一层黄豆粉,简直不要太好吃”
江小满不知道的是,这天晚上,他把这条长达十八分钟的视频传到个人账号之后,一夜之间,便为他涨了将近三十万的粉丝
无数曾经在农村长大的网友在评论区疯狂怀念自己小时候吃过的农村大席,那时候他们的家乡也像郎山一样,可能一年到头也吃不上这么丰盛的一餐饭,认真想想或许席面上也并没有什么名贵菜色,无非就是农家常见的鸡鸭鱼肉、花生瓜子什么的,可正是这样简朴又丰盛的农村大席,哪怕过了十几二十年,也依然令人难忘
不过也有一些偶然刷到的在评论区提出质疑,怀疑江小满他们是不是有一个团队,刻意打造这样的穷山村务农小哥人设什么的,不过很快就被老粉们疯狂安利了郎山小学的视频号。
搞笑的是,这些老粉为了给郎山小学的账号引流,还故意说什么“小满确实有团队,指路郎山小学”。
好家伙这股诈骗式安利,居然一天就给郎山小学官方号引了十几万新粉丝过来。
那些一开始怀疑江小满有团队包装的,看了郎山小学官方号之前发布的视频之后,也纷纷跑回来骗人了“我去看了,他们真的有团队快去郎山小学”
江百川真是人在学校坐,粉丝天上来。
那些无辜被骗进来、摩拳擦掌准备参与打假的网友,点进来之后,不知不觉就把郎山小学之前发布的每一个视频都刷了一遍。
从江小满代班帮校长做饭,到叔侄之间为了几个土鸡蛋、做菜多放了两勺猪油渣互怼,再到大家一起想办法拍土味视频赚钱给孩子们改善伙食
这样的团队是他们没有想到的,甚至很多网友看完之后忍不住回来,在江小满的最新视频下面破口大骂
“就这麻烦小满哥哥赶紧把这种辣鸡团队开了吧这都多久了,粉丝居然还没破百万学校的孩子们还没住上新宿舍这种辣鸡团队要他何用”
甚至有不少刷到视频的短视频博主在评论区留言,说愿意免费为江小满和郎山小学的团队技术指导和互动引流之类的帮助。
毕竟,谁也没有想到,现在国内居然还有郎山小学这样堪称是“穷困潦倒”的深山小学
他们甚至都配不齐全科老师,以至于孩子们不得不趁着寒暑假,从外面请了城里来支教的大学生,帮忙给孩子们补体育音乐美术之类的课程。
当地教育局再次躺枪。不过,这一次他们迅速给出了回应
鉴于郎山小学辖区范围内学生流失严重,仅有的三个老师其中一个也辞职了,县里决定自下学期开始,将学校四到六年级的学生转移到最近的乡镇小学读书,剩下的低年级学生,因为年龄太小不能住校,家里也没办法天天接送,依旧留在郎山小学读书。
这样的话,县里就不需要再为郎山小学配备新的教师了也没办法配,现在体育音乐美术类老师十分紧俏,县里好多乡镇一级的学校都紧缺呢,更何况山里
没想到官方解释一出,网友们更加怜惜郎山小学了,连带着还有不少正在上大学的师范生都跑到学校的视频号留言,或者给江小满发私信,表示他们也愿意报名参加郎山小学的寒暑假特长补习班
“小满,来叔敬你一杯没想到哇现在已经有好几百个师范生到我这边登记了,全国各地都有,还有国外的,都说愿意寒暑假过来免费给我们补习,多亏你之前想的这个点子”
江百川举起酒杯,村里人一听他这么说,都忍不住举起酒杯站了起来,要一起敬江小满一杯酒。
毕竟,谁家没有孩子要进学校读书呢
就算现在没有,以后也会有。
学校师资力量越来越强大,对全村人那都是天大的好处
担心大家又要提起当年老祭巫给他占卜的命格,江小满赶紧一口气干了满满一杯啤酒,拿起了手边的云台“大伙儿吃好喝好,我昨天刚答应了粉丝要直播给大家看我们家办酒的酒席,先去忙啦”
“说起来,你们还记得当年老祭巫给小满算命说过的那些话吗”
“怎么不记得老祭巫说,小满虽然是有粮哥捡来的,但确确实实是咱们郎山的小福星啊”
“可不刚才我上山就看到了,那边盖了好大一栋房子听说就是小满找过来投资做什么酒店的。”
“什么酒店人家那叫民宿这玩意儿现在可火了我去乡里赶场的时候都听乡里干部们在说呢,咱们乡要是能把这民宿产业搞起来,用不了几年,说不定比那板栗沟还要富呢。”
“真的假的乡里干部怎么说的”
听着身后传来的八卦声,江小满忍不住脚下一滑,果然幸亏他跑得快
院子里的供桌还没撤掉,一个硕大的腊猪头摆在正中间,左边是一整只黄灿灿的烧鸡,右边是一整条油汪汪的红烧鱼,另有六色瓜果点心,祭巫文化虽然在这个文明的时代日渐衰落,但乡民们依然没有忘记祖辈传下来的老规矩,设供桌祭拜了山神和先祖,还燃起了香烛。
江小满仔细一看,供桌上居然还摆了一台纸糊的新款手机和平板电脑,连充电器和耳机都很齐全,顿时一阵无语。
正在看直播的粉丝也快笑裂了。
满屏的“哈哈哈哈哈”,还有粉丝在弹幕里代表神明“斥责”江小满,为什么不给神明和先祖烧几个扫拖一体机之类的智能家电,难道洞府都不需要打扫吗
不过很快就被思路更加清奇的粉丝纠正了“应该直接烧几个家政过去吧”
神特么的“烧几个家政”
要不要再烧几个保安跟司机过去
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“咱们郎山这边男人女人都能喝酒,所以桌上下酒菜一定不能少,这个是油炸花生米,一共两种口味,撒白糖的是甜的,撒糊辣椒和盐巴的是咸的。还有这个凉拌海带丝、卤鸭掌鸭脖、皮蛋豆腐,这几个都是凉菜。”
“小炒有芹菜炒肉丝、笋干肉片、猪油渣卷心菜,大菜是最多的,这边是海带结烧肉、萝卜丝肉圆子,这边是魔芋豆腐烧鸭子、红烧鸡翅根、笋干焖鸡腿肉、白切鸡、梅干菜扣肉,还有这里,是红烧大虾和豆腐烧鱼块。”
“难为情,第一天待客,东西也买的比较迟,来不及做啥好菜,等明天再给乡亲们整两顿大菜”江小满一边拍视频,一边挨个桌子给叔伯邻里们敬酒。
他和江有粮都没有酒瘾,平时在家也很少喝酒,不过毕竟是郎山长大的,俩人酒量都不错,今天陪客肯定要喝一点,江小满拿了一瓶啤酒挨个桌子敬了一圈,面色丝毫未变,再看江有粮,两小杯白酒下肚,一张脸都涨得通红。
喝了酒,屋子里立刻热闹起来,江小满陪着吃了一会儿,又站起来拍了一会儿视频,就借口去厨房看看菜,又跑到厨房去,把备菜区拍了一圈。
他们家没有花钱请专门做农村大席的大师傅,都是自己村里人几个厨艺不错的婶娘帮忙做的,就连锅碗瓢盆都是从各家借来的。
此时,案板上不同颜色的搪瓷盆、不锈钢盆里已经堆满了处理好的半成品食材
大块的冷冻牛腱子肉已经被解冻,浸泡在清水里,等泡出血水后洗干净,就可以下锅做明天要用的卤牛肉了。
各种鸭货,鸭掌、鸭脖子、鸭翅、鸭头、鸭胗之类的也洗干净了浸泡在清水里,里面还放了些去腥的料酒和各种香料。这样先冷水浸泡再下锅卤制的鸭货,比直接下锅卤出来的更入味,而且没有鸭子身上那股去不掉的味儿。
旁边的几个大盆里还放着泡发后切好的海带丝、梅干菜、笋干、银耳莲子桂圆之类的,这些配菜今晚就会先和其他菜一起煮到半熟,这样明天客人到了,直接回锅煮熟就行了,银耳莲子这些都是预备着做甜汤的。
郎山这边红事必备的就是这道甜汤,也就是俗称的送客汤,喝了主人家的甜汤,嘴巴甜滋滋的,出了门也要说主人家的好话。
灶上的两口大锅也没闲着,大一点的柴锅里烀着一整个腊猪头这是预备着明天一早祭祖的,小一点的炖着俩大猪蹄子,也是腌腊的,这是预备着明天早上做猪蹄面线的。
吃完饭,一部分村民都带着孩子赶紧回去休息了,请来帮忙的今晚是要睡在这边的,因为明天天不亮就要起来帮主人家预备祭祖的东西,还有来得早的客人,都要预备好茶点,通常是糖水鸡蛋里面家一勺煮熟的芝麻汤圆。
“这个是我自己家做的魔芋豆腐还有魔芋粉,我们这边的山林子特别适合长魔芋,我爸这个人就是这样,见不得家里一丢丢地空着,看到有哪里空着了,就要砍一截魔芋种上去,等明天早上我带你们到我家附近去看,大片大片的都是魔芋”
“不过这玩意儿做起来麻烦,我们以前都是挖出来背去赶场卖给作坊里的,这回因为自己家办喜事,所以挖了很多出来做了吃,平时是没时间做的。”
“还有这个汤圆,有大小两种,小的这个里面包着芝麻馅儿,是煮熟了吃的,大的这个里面包了砂糖,下油锅炸了之后,外面再撒一层黄豆粉,简直不要太好吃”
江小满不知道的是,这天晚上,他把这条长达十八分钟的视频传到个人账号之后,一夜之间,便为他涨了将近三十万的粉丝
无数曾经在农村长大的网友在评论区疯狂怀念自己小时候吃过的农村大席,那时候他们的家乡也像郎山一样,可能一年到头也吃不上这么丰盛的一餐饭,认真想想或许席面上也并没有什么名贵菜色,无非就是农家常见的鸡鸭鱼肉、花生瓜子什么的,可正是这样简朴又丰盛的农村大席,哪怕过了十几二十年,也依然令人难忘
不过也有一些偶然刷到的在评论区提出质疑,怀疑江小满他们是不是有一个团队,刻意打造这样的穷山村务农小哥人设什么的,不过很快就被老粉们疯狂安利了郎山小学的视频号。
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毕竟,谁也没有想到,现在国内居然还有郎山小学这样堪称是“穷困潦倒”的深山小学
他们甚至都配不齐全科老师,以至于孩子们不得不趁着寒暑假,从外面请了城里来支教的大学生,帮忙给孩子们补体育音乐美术之类的课程。
当地教育局再次躺枪。不过,这一次他们迅速给出了回应
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这样的话,县里就不需要再为郎山小学配备新的教师了也没办法配,现在体育音乐美术类老师十分紧俏,县里好多乡镇一级的学校都紧缺呢,更何况山里
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江百川举起酒杯,村里人一听他这么说,都忍不住举起酒杯站了起来,要一起敬江小满一杯酒。
毕竟,谁家没有孩子要进学校读书呢
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“说起来,你们还记得当年老祭巫给小满算命说过的那些话吗”
“怎么不记得老祭巫说,小满虽然是有粮哥捡来的,但确确实实是咱们郎山的小福星啊”
“可不刚才我上山就看到了,那边盖了好大一栋房子听说就是小满找过来投资做什么酒店的。”
“什么酒店人家那叫民宿这玩意儿现在可火了我去乡里赶场的时候都听乡里干部们在说呢,咱们乡要是能把这民宿产业搞起来,用不了几年,说不定比那板栗沟还要富呢。”
“真的假的乡里干部怎么说的”
听着身后传来的八卦声,江小满忍不住脚下一滑,果然幸亏他跑得快
院子里的供桌还没撤掉,一个硕大的腊猪头摆在正中间,左边是一整只黄灿灿的烧鸡,右边是一整条油汪汪的红烧鱼,另有六色瓜果点心,祭巫文化虽然在这个文明的时代日渐衰落,但乡民们依然没有忘记祖辈传下来的老规矩,设供桌祭拜了山神和先祖,还燃起了香烛。
江小满仔细一看,供桌上居然还摆了一台纸糊的新款手机和平板电脑,连充电器和耳机都很齐全,顿时一阵无语。
正在看直播的粉丝也快笑裂了。
满屏的“哈哈哈哈哈”,还有粉丝在弹幕里代表神明“斥责”江小满,为什么不给神明和先祖烧几个扫拖一体机之类的智能家电,难道洞府都不需要打扫吗
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